이우식당 '그릇'에는, 식탁마다 

30분짜리 모래시계가 놓여있습니다.

습관 하나를 바꾸면, 삶이 바뀐다는데

30분간 꼭꼭 씹어 식사하는 좋은 습관 하나 가져보시면 어떨까요?

꼭꼭 씹는 것의 장점은 

생각보다 아주 많아요.

우리 입 안의 침 속에는 

질병의 원인이 되는 활성산소를 

제거하는 효소들이 있어

꼭꼭 씹는 것 자체가 

'항산화 및 해독작용'이라고 할 수 있어요.

소화를 도와 위장(胃腸) 건강에 

직접적으로 도움이 되고

소화불량으로 인한 염증이나 통증 또한 

예방할 수 있지요.

탄수화물 분해효소는 위(胃)에는 없고 

침 속에 많은데,

꼭꼭 씹지 않고 자꾸 삼켜버리면

췌장이 탄수화물을 분해해야 해서 

과부하가 걸린답니다.

씹기는 심박수를 늘려 

전신의 혈액순환을 촉진시키기도 하고

뇌파를 알파파로 바꾸어 

심리적 안정감 또한 가져다줍니다.

이것이 바로 골프왕 타이거우즈가 

경기 중에 껌을 씹었던 이유라고 해요.

하루3끼, 한 입에 30번씩 꼭꼭 씹어

30분 동안 식사하는 건강식사 333 습관,

┃이우┃에서 꼭 가져가시길 바랍니다.