"당신이 먹는 것이 곧 당신이다"

무더위와 함께 긴 장마까지 시작되면서

몸도 마음도 지치기 쉬운 여름입니다.

평소 건강했던 사람도

자칫 방심하면 건강이 상할 수 있는 요즘!

덥고 습한 여름이라 입맛 없다는 핑계로

끼니를 거르시는 건 절대 금물입니다.

특히 암 환우 분들이라면 

더더욱 건강하고 맛있는 식사를

하셔야 하는데요.

이럴 때 저희 이우 식단을

참고해보시면 어떨까요?

#강된장케일쌈밥

이번 이우식단의 메인 메뉴는 

한 입만으로도 꽉 찬 건강을 맛볼 수 있는

"강된장케일쌈밥"입니다.

너무 곱죠? +_+

케일은 녹황색 채소 중에서도

베타카로틴의 함량이 가장 높다는 점!

모두 알고 계시죠?

베타카로틴은 우리 몸속에 일정량을 유지해야

유해산소로 생길 수 있는 암, 동맥경화증 등

성인병을 예방하는 것은 물론,

니코틴과 같은 독소 제거에도

탁월한 효과가 있습니다.

케일에는 베타카로틴뿐만 아니라, 

눈 건강에 좋은 루테인도 

풍부하게 함유되어 있고,

칼슘, 마그네슘 함량도 풍부해

골다공증 예방에도 좋습니다.

이렇듯 건강한 케일에

찰기장밥을 넣어 만든 쌈과

다양한 재료와 함께 자작하게 끓여낸 강된장을

함께 즐기시면

집 나간 입맛도 한 순간에 돌아올 겁니다!

여기에 들깨무채국, 적어구이, 가지나물 등

신선하고 건강한 반찬도 함께 준비했습니다.

이우요양병원은 한살림 등

생활협동조합과 협력하는

최초의 암요양병원입니다.

착한 마음을 담은 좋은 재료로

환자분들의 건강을 책임질

균형 잡힌 식단을 제공해드립니다.

여름 무더위도 이우가 준비한 식단과 함께

건강하게 보내시길 바랍니다.

이우가 여러분의 일상의 벗으로서

함께 걸어가겠습니다.