0427월-0503일

┃이우요양병원은 한살림 등의 생활협동조합과 협력하는 최초의 암요양병원입니다.┃

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4월 27일 점심, 이우밥상

연잎영양밥, 건새우미역국

브로콜리참마샐러드, 더덕쫄면, 수제두릅장아찌 

동태전, 민들레나물, 나박김치, 포기김치

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4월 다섯째 주 이우식구는

강한 항암효과를 지닌 

베타카로틴이 풍부한 백목이냉채

지혈을 돕고 따듯한 성질을 가져

수족냉증에 좋은 건도토리묵오이볶음

항페타시페놀 등의 항암성분 뿐 아니라 

비타민 및 무기질, 칼슘도 풍부한 머위잎과 쌈장

암세포의 성장을 억제하는 

클로코시놀레이트 성분을 가진 루꼴라샐러드

비타민C와 베타카로틴 함유로 

활성산소 제거와 콜라겐 생성에 좋은 곰취나물

풍부한 단백질과 불포화지방산 EPA, DHA가 

다량 함유되어있는 가오리찜 등

토종민들레 

사진_양구토종민들레영농조합

어디에서든 쉽게 찾아볼 수 있는 민들레,

잡초라 불러왔지만 약효가 있어

동서양의 오랜 약용식물이기도 합니다.

이우밥상에도 올린 이 민들레는

열을 내리고 소변을 잘 나오게 하며 

위장을 튼튼하게 합니다.

플라보노이드 및 폴리페놀 성분은

감염성 질환 예방 및 항암작용을 하며

다량 함유된 콜린은 지방을 분해시킵니다.

풍부한 타우린은 간기능을 향상시켜

피로회복에도 도움을 준답니다.

각종 비타민이 면역력을 강화해주고요.

가히 '약초'라 부를만 하죠?

단, 민들레는 찬 성질이라 속이 냉한 분들은 

장복에 주의하셔야 한다는 점, 기억해두세요!

┃약식동원, 약과 같은 이우밥상으로 이우식구 여러분이 더욱 건강하시기를 바랍니다.┃